Ingredientes
1 pavo pequeno (12-13 libras)
2 tazas adobo mojado
1 cebolla Española grande
1 zanahoria grande, pelada, , limpiada y cortada en piezas de una pulgada
3 tallos de ápio, limpios y cortados en piezas de una pulgada
2 hojas de laurel
2 cucharaditas de arruruz (fécula) ó 4 cucharaditas de maizena (almidón de maíz)
2 tazas, más 2 cucharadas de agua
Preparación
Paso [...]



